单氏米业 图 、**小米单氏米业就好、**小米

小米的介绍

　　小米其实是由**的'狗尾草'选育驯化而来的。经过很多年的人工除草的选择，谷子地里的杂草样子非常像谷子，尤其幼苗时期，叫做“莠”，我们常说的“良莠不齐”就是这样来的。

　　小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子，是一年生草本植物，属禾本科，为禾本科植物粟加工去皮后的成品。米粒颗粒很小，呈黄色或黄白色，质地较硬，制成品有甜香味。是中国北方人民的主粮之一。因其粒小，直径2毫米左右，故名小米。

　　小米品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国较早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。

吃小米有哪些好处

　五谷当中小米的补肾功效较强

　　说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，**小米，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，**小米单氏米业就好，但五谷当中，数小米的补肾功效较强。

　　明代名医李时珍就曾经说过：粟(小米)之味咸淡，**小米哪家好，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。

【相关食谱】

　　1、小米红糖粥

　　小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

　　2、小米山药大枣粥

　　小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益血。用于脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

　　3、小米山药糊

　　小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养。

　　4、小米黄芪粥

　　小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。产后体虚。

　　5、小米半夏汤

　　小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和。