北市**小米|单氏米业|老人吃**小米

鉴别染色的小米方法

　　1、染色小米的表象。在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。

　　2、染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽;染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味;染色后的小米，闻之有染色素的气味，**小米的营养，如姜黄素就有姜黄气味。水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄;染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。

　　3、染色小米的化学鉴别法：取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，北市**小米，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，**小米营养价值，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。

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“碱不落”**苏打小米的适用人群：

产妇孕妇：因为**苏打小米较同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

婴幼儿：在为婴儿选择食物的时候，广大家长较注重的就是食品的安全问题，事实上，“碱不落”有几苏打小米已在2014年就通过了**小米种植及加工体系的初次认证，确保消费者吃到的每一粒米都安全、健康。**苏打小米中含有锌元素，能够改善小儿厌食状况，而且小米中含有丰富的胡萝卜素，对幼儿的眼睛发育有很好的作用。因其制作成粥后颜色鲜艳好看，*咀嚼消化，用**苏打小米给宝宝作辅食是再好不过的了。

老年人：当人体进入老年状态后，**小米价格，身体机能就会慢慢退化，比如胃功能会较年轻时差很多，牙齿开始逐渐的脱落，而且行动会更为不便，**苏打小米正可以减少胃酸情况的发生，进而可以保证老年人的胃功能正常，健胃消食，保证老年人的胃口，增加食欲，摄取更多的对人身体有益的能量和元素。

手术后及体弱多病人群：术后及体弱多病的人群一般都是气虚脾虚，这样就会出现不思饮食，大便溏薄，精神不振，形体消瘦，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄或白等症状，这样的人群需要对日常饮食进行相对的调整，而**苏打小米就具有健胃除湿、和胃安眠等功效，能够改善这类人群的食欲，小米粥素来就有“代参汤”之美称，对人身体有大补之功效，对术后修复和体弱多病人群都大有益处！