**小米只选择单氏米业、**小米、单氏米业

**小米

   小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏 稠状，这种粥营养较全，**小米只选择单氏米业，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳 、肠胃不好以及盆血的人食用。 中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃调理睡眠等功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热 痢，**小米是*的吗，煮粥食，益丹田，**小米代理，补虚损，开肠胃。” 【功效】健胃除湿，和胃调理睡眠，滋养肾气，清虚热，补虚损 【主要疗效】胃虚，妇女黄白带，**小米，胃热、反胃作呕，产后口渴。营养优势 1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。 2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。 3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。 4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对血压高患者有益。 5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能养气血、健脑的原因。

小米种植技术

采用****生产规程进行生产技术路线轮作倒茬→精细整地→施肥→选种→种子处理→播种→田间管理→收获贮藏→包装运输。

⑴轮作倒茬小米不宜重茬连作一片病害严重杂草多土壤中的营养要素消耗量大易造成“歇地”轮作倒茬易于小米丰产丰收。小米较为适宜的前茬依次是豆、马铃薯、甘薯、麦、玉米等茬。为配合“小米鲊”生产拟以荞麦、糯玉米与小米轮作倒茬。

⑵精细整地秋季深耕可以熟化土壤改良土壤结构增

强保水能力。加深耕层利于小米根系下扎使植株生长健壮

从而提高产量。秋深耕一般20厘米以上结合秋耕建议一次施入基肥。所以在秋季整地中要作好深翻、保墒工作才能保证小米发芽出苗所需水分。

⑶施肥基肥在播种前结合深耕整地一次施入一般以农

家肥为主高产田以7.5

11.2万公斤/hm2为宜中产田为2.26.0万公斤/hm2。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果好。基肥以秋施或早春施入较好。

小米食用价值：

对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者 **小米的营养价值，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外 优质**小米， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者 **小米的营养价值，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外 优质**小米， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。