小米粥是健康食品
可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也**大米。
对我们很多人来讲因为米量比较少,所以是很难猜恩能够给喝上真正的小米粥的,所以建议有兴趣的人,可以去产区的农村农户家里亲自体会一番,必定让你大开眼界。
消食解肚胀
春秋战国时期,11个月的宝宝辅食,赵王过生日,每天吃各方进献的山珍、海味、甲鱼、熊掌,半个月后,宝宝辅食的健康选择,发现肚子胀不消化,连觉都睡不着。御医调理了五天,吃了好多药,始终没有太大作用。第六天,御医将小米、鸡内金一起做粥,赵王喝了三顿,肚子便开始不胀了。
补元气
季羡林先生活了98岁。他的**秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆清热清火。
血压低
小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺、血压高有效果。
小米粥的功效与作用
小米粥的营养成份治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃如何挑选小米粥优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,宝宝辅食,很少有碎米,无虫,无杂质;尝起来味佳,微甜,无任何异味。小米粥的制作技巧1.宜与大豆或肉类食物混合食用;
2.小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
3.水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,8个月宝宝辅食,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;
4.盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
5.煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;
6.红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。