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　　吃小米的好处有哪些

　　小米有着顽强的生命力。一碗小米种在地上是一大片，每一粒小米就是一颗生命，在任何贫瘠的土地上几乎都能生长，你只要撒下去它就能长起来，真可谓是给点阳光就灿烂，而别的粮食作物就不一定能像它那样坚强地活下来。因此，小米所具有的生命力和别的粮食作物是不一样的。所以我们的祖先把小米作为五谷**，是有他的道理的。

　　 小米较主要的功效——补脾胃

　　小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米较主要的功效，就是补脾胃。

　　小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。

小米栽培技术：

   1、整地施肥，轮作倒茬，深耕土壤，改良土壤结构，增强保水能力，加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。并施足基肥，一般以磷肥加农家肥为主。

   2、种子处理，选用抗病优良品种，播种前进行种子处理，选择晴天及时晒种，**小米牌子米，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率和出苗率。

   3、补苗间苗，一般在小米出苗后2～3片叶时进行查苗补种，5～6片时进行间定苗，并适时喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，九台市**小米，使幼苗健康成长。

   4、田间管理，蹬苗促壮、中耕除草、适时浇水，合理追肥，并及时喷施促花王3号促进花芽分化，提高花粉受精质量；在开花前喷施壮穗灵能强化小米生理机能，提高受精、灌浆质量，**小米那个牌子好，增加千粒重，增加坐果率，使籽实饱满，达到产量提高。

   5、防治病虫害，小米生长阶段易发生黑穗病、红蜘蛛等病虫害，应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治，**小米好不好，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率。

   另外，小米收获的时候是在晚熟期，这时候的小米颗粒饱满，含水量低，产量高。

　【搭配宜忌】

　　小米+桑葚：保护心血管健康

　　小米+红糖：红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。

　　小米+肉类、黄豆：所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

　　小米+大米：营养互补，搭配食用提高营养价值。

　　食物相克：小米忌与杏仁同食。

　　小米+杏子：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

　　小米+虾皮：小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

　　小米+醋：醋中含**酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。