**小米市场前景、宽城**小米、单氏米业

小米的效益分析

谷子（小米）过去产量比较低，每667平方米产量75～125千克，长期以来一直被称作低产作物。近几年来，由于育种和栽培技术的突破，每667平方米的产量已经提高到350～400千克，高产田块已经**过500千克。现在市场上的小米价格比较高，每500克在1．4～1．5元之间，种植谷子每667平方米的收入在1000元以上。由于谷子具有抗旱、耐瘠薄、抗灾的特点，特别适宜在干旱、半干旱地区种植，**小米市场前景，种植谷子是这些地区发展经济的好路子。谷子生育期比较短，**小米怎么样，一般夏谷的生育期85～90天，在我国北方大部分地区麦收后种植，是比较理想的接茬作物。

吃小米的好处 

小米养胃的作用

吃小米的好处，小米养胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的较上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，较适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，宽城**小米，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

　【营养价值】

　　小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量**所有粮食**。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

　　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

　　中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也**大米。

　　【营养分析】

　　⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

　　⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；

　　⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

　　⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

　　【药用价值】

　　《本草纲目》说，**小米的价格，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。

　　小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培较多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

　　【功用主治】

　　1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

　　2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能*、滋阴、优生。