延边**小米|单氏米业|什么是**小米

碱不落苏打小米的营养所在

1 一小袋的碱不落苏打小米所含的蛋白质就有9.2％-14.7％，什么是**小米，维生素3.0％-4.6％，含量优于大米和玉米，除此之外，碱不落苏打小米还可以酿酒，制作饴糖。

2因为碱不落苏打小米是碱性的，**小米的价格，所以在熬煮是不需要加盐。

3碱不落苏打小米淀粉含量高达70％，以一种名符其实的能量食物。不落苏打小米淀粉含量高达70％，以一种名符其实的能量食物。不落苏打小米淀粉含量高达70％，以一种名符其实的能量食物。

小米的营养价值

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也**大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量**，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，延边**小米，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，**小米哪里好，是一种能量食物。

吃小米是开胃：

　　很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 很多人知道小米粥有，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。

　　北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量**所有粮食**。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是较理想不过的滋补品。