朝阳区小米营养、黄小米营养价值、单氏米业 优质商家

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　　小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，**小米营养价值，谷壳色浅者皮薄 **小米品牌代理，出米率高，黄小米营养价值，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。 意见建议:

　　看：正常的小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。

　　闻：正常小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。

 鲢鱼小米粥

　　【配料】 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

　　【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。

　　【做法】

　　（1）将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺 **小米，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。

　　（2）锅置火上 批发**小米，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥 **小米零售批发，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。

小米，朝阳区小米营养，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。

   每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量**所有粮食**。

   小米粥是健康食品。可单独煮熬，小米营养粥，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

   《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

   发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

   原料：

   小米。

   做法：

   1、坐锅烧水；

   2、水烧开后，倒入免洗小米；

   3、大火烧开后，撇净表面的浮沫；

   4、点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟；

   5、敞锅不停搅动锅内的粥，小火继续煮10分钟关火。